Battaglia Giuseppe Cuisinier

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Zuppa Anglaise
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Parfait à la menthe et chocolat
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Parfait à la menthe et chocolat
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Assiette de fromage
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Parfait à la menthe et chocolat
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Molleaux au chocolat
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Tarte à l'Ananas
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Dome glace
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Tarte à l'Ananas
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Aumonier à la mandarine
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Rouladine de Saumon et Laitue
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Rouladine de Saumon et Laitue
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Rouladine de Saumon et Laitue
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Filet de Saumon aux poireaux et haricots de mer
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Filet de cabillaud aux asperges blanches
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Filet de sole aux asperges vertes
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Filet de sole aux asperges vertes
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Filet de sole aux asperges vertes
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Filet de cabillaud aux asperges blanches
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Saumon au Champagne et ses pommes de terre en papillote de citron
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Filet de Lotte en sauce au citron sur un lit de champignon de Paris
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Espadon aux olives, câpres et tomates cerises
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Rouladine de Saumon et Laitue
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Filet de sole aux asperges vertes
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Filet de sole aux petites légumes et sa sauce au tapinambour
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Saucisse Italienne dans pommes de terre et sa Ratatouille
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Saucisse Italienne dans pommes de terre et sa Ratatouille
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Cailles en sauce à l'ail et au romarin avec des oeufs dans son nid des oignons à la bavaroise
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Côtes d'agneau à la sauce de Cerises
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Medaglion de Porc grillé
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Rouladine de Cheval au Chavignol
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Filet de Boeuf aux Truffes et Oeuf
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Côtes d'agneau à la sauce de Cerises
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Côtes d'agneau à la sauce de Cerises
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Côtes de marcassin et sa sauce aux airelles
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Filet de Boeuf à la sauce aux mirabelles
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Côtes d'agneau à la sauce de Cerises
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Saucisse Italienne dans pommes de terre et sa Ratatouille
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Saucisse Italienne dans pommes de terre et sa Ratatouille
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